Probiotika, jako jsou laktobacily, nejsou jen takové tablety, které si koupíte a už je to. Pokud je chcete, aby skutečně fungovaly, musíte jim dát šanci. A to znamená nejen brát je, ale i vynechat věci, které je zabíjejí. Mnoho lidí si myslí, že stačí vzít probiotikum a všechno se samo vyřeší. To je nesmysl. Pokud jíte špatně, probiotika zemřou ještě předtím, než se dostanou do střev. A pak se k vám ani nevrátí.
Co přesně probiotikum potřebuje?
Laktobacily a jiné probiotické bakterie nejsou žádné magické kouzlo. Jsou to živé organismy. A jako každý živý organismus potřebují jídlo, klid a správné podmínky. Pokud je vystavíte kyselinám, cukru, antibiotikům nebo chemickým přísadám, prostě zemřou. A to i když je koupíte v nejdražším balení.
Když vezmete probiotikum ráno na prázdný žaludek, nemyslete si, že se tam dostanou bez potíží. Pokud jste předtím snědli sladký rohlík nebo vypili limonádu, většina z nich už je mrtvá, než dorazí do střev. Probiotika potřebují čisté prostředí. A to znamená, že musíte přestat dělat něco, co je ničí.
Co nesmíte jíst, když berete probiotika?
- Zpracovaný cukr - cukr, glukóza, fruktóza, sladidla jako korník nebo vysokofruktózový kukuřičný sirup - jsou největší nepřátelé probiotik. Bakterie v těle, které vám nechtějí, jako jsou kvasinky a škodlivé mikroby, milují cukr. A když ho dostanou, rozmnožují se jako šílené. Probiotika se s nimi nemohou honit. A když je v těle moc cukru, probiotika prostě nezůstanou. Zemřou nebo se vydají na útěk.
- Alkohol - i malé množství alkoholu může zničit stovky tisíc probiotických bakterií. Víno, pivo, koktejly - všechno toto zvyšuje kyselost ve střevě a ničí mikrobiom. Pokud piješ pravidelně, probiotika ti nebudou pomáhat. Žádná tableta nezvládne to, co alkohol každý den zničí.
- Umělé sladidla - aspartam, sukralóza, saccharin, acesulfam K. Tyto látky nejsou jen „bezkalorické“. Studie z roku 2024 ukázaly, že dokonce i malé dávky těchto sladidel mění složení střevní mikroflóry. Probiotika se v takovém prostředí necítí dobře. A často zcela zmizí.
- Zpracované potraviny s přísadami - konzervanty jako benzoát sodný, sorbát draselný, nebo emulgátory jako polisorbát 80 - tyto látky jsou navržené tak, aby zabíjely mikroby. A nejen ty špatné. Zabíjejí i ty, které se snažíte přivést do těla. Pokud jíte obalované sýry, pečivo, jogurty s přísadami nebo zmrzliny, probiotika nebudou mít šanci.
- Velké množství kofeinu - káva, energetiky, černý čaj. Kofein zvyšuje kyselost žaludku a způsobuje, že probiotika procházejí trávicím systémem rychleji. Výsledek? Méně z nich přežije cestu do střev. Neříkám, že musíte přestat pít kávu. Ale pokud pijete 4 šálky denně, probiotika budou mít těžkou práci.
Co je horší než cukr? Přírodní cukry.
Mnozí si myslí, že když místo cukru použijí med nebo ovoce, je to v pořádku. To není pravda. Med je téměř 80 % cukru. Ovoce má fruktózu - a ta je pro střevní mikrobiom stejně škodlivá jako cukr, když ji jíte v příliš velkém množství. Pokud denně sníte 3 banány, 2 šálky jahod a 1 hrnek ovoce v jogurtu, vaše probiotika se vám nebudou chtít zdržet. Je to jako kdybyste do domu přiváděli nového bydlitele a zároveň mu dali po celý den kouřit cigaretu.
Nejlepší volba? Ovoce v míře - jedna šálekka jahod nebo půl jablka denně. A med? Pokud ho vůbec používáte, dejte ho jen jednou týdně, jako výjimku. Ne jako denní zvyk.
Proč je důležité vynechat antibiotika?
Antibiotika nejsou jen lék na infekci. Jsou jako bomba ve vašem těle. Zabijí všechny bakterie - i ty, které vám pomáhají. Pokud berete antibiotika, probiotika jsou zbytečná. Nebo alespoň značně méně účinná. Až do 6 měsíců po ukončení léčby se mikrobiom nevrátí do původního stavu.
Nejlepší strategie? Pokud musíte brát antibiotika, začněte s probiotiky hned v den, kdy začnete léčbu - ale v jinou dobu. Neveřejte je spolu. Probiotika vezměte alespoň 2 hodiny před nebo po antibiotiku. A pokračujte s nimi i po ukončení léčby, alespoň 2-3 týdny. To pomůže tělu obnovit se.
Co dělá rozdíl - když to děláte správně
Když jste přestali jíst cukr, alkohol a zpracované potraviny, probiotika začnou dělat svou práci. Víte, co se stane? Zlepší se trávení. Méně křečí, méně plynů. Váha se začne stabilizovat. Kůže se zlepší. Dokonce i nálada - protože střevo a mozek jsou propojené. A to všechno jen proto, že jste přestali ničit své bakterie.
Nemusíte být dokonalí. Ale musíte být konzistentní. Když v pondělí vezmete probiotikum a v úterý sníte čokoládový dort, nic se nestane. Ale když to děláte každý den, vaše tělo to vůbec nezvládne. Probiotika potřebují klid. A klid znamená odstranit ty věci, které je zabíjejí.
Co můžete jíst místo toho?
Nejde jen o tom, co nejíte. Důležité je také, co jíte. Probiotika potřebují potraviny, které je podporují - tzv. prebiotika. To jsou vlákniny, které probiotika jedí. A ty najdete v:
- zelenině - brokolice, zelí, celer, řepa
- ovoci - jablka, hrušky, banány (v míře)
- celozrnných potravinách - oves, černý rýž, quinoa
- luštěninách - čočka, fazole, bobkové lusky
- česneku a cibuli - tyto potraviny jsou skvělé pro laktobacily
Pokud jíte tyto potraviny denně, probiotika se vám budou cítit jako doma. A začnou se rozmnožovat. A to je ten pravý cíl - ne jen přivést je do těla, ale aby tam zůstaly a vytvořily si svůj domov.
Proč se některé probiotika nevyplatí?
Některé probiotikum mají na obalu napsáno „10 miliard CFU“. To zní dobře. Ale když se podíváte na složení, zjistíte, že obsahuje jen Lactobacillus acidophilus. A to je jen jedna kmen. Probiotika fungují nejlépe, když je jich více druhů. Nejlépe 5-10 různých kmenů, včetně Bifidobacterium, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus rhamnosus.
Nezapomeňte také na životaschopnost. Pokud probiotikum neobsahuje ochranu proti kyselině žaludeční (např. enterické obaly), většina bakterií zemře ještě předtím, než dorazí do střev. Hledejte produkty s označením „enterický obal“ nebo „delayed release“.
Co dělat, když to nejde?
Pokud jste všechno udělali správně - nejeli jste cukr, alkohol, zpracované potraviny - a stále necítíte žádný rozdíl, možná máte jiný problém. Někdy probiotika nejsou řešením. Někdy je problém s tělem, které neumí probiotika přijmout. To může být způsobené střevním zánětem, SIBO (přílišným růstem bakterií v tenkém střevě) nebo nějakou jinou nemocí.
Než budete kupovat další probiotikum, zvažte, jestli by vám nemohla pomoct konzultace s odborníkem na trávicí systém. Nejde o to, kolik tabletek berete. Jde o to, jestli vaše tělo má prostor, aby je přijalo.
Můžu brát probiotika s jídlem?
Nejlepší je brát probiotika na prázdný žaludek, tedy 30 minut před snídaní. Kyselina žaludeční je v té době nejnižší, takže více bakterií přežije cestu do střev. Pokud máte citlivý žaludek, můžete je vzít s malou porcí nezpracovaného jídla - například s malou hrstkou ovesných vloček nebo s listovou zeleninou. Ale ne s cukrem, mlékem nebo tukem.
Je lepší probiotikum nebo kvasné potraviny?
Obojí. Kvasné potraviny - jako kvašené zelí, kefír, kombucha, miso nebo tempeh - obsahují přirozené probiotické kmeny a navíc přidávají vlákninu. Probiotika v tabletkách mají větší koncentraci a přesně známé kmeny. Nejlepší je kombinovat obě metody: denně kvasnou potravinu a 1-2 tablety probiotika. Takto získáte široké spektrum a vysokou dávku.
Můžu brát probiotika během těhotenství?
Ano, mnoho studií ukazuje, že probiotika během těhotenství mohou snížit riziko ekzémů u dětí, zlepšit trávení a snížit riziko infekcí. Nejbezpečnější jsou kmeny Lactobacillus rhamnosus GG a Bifidobacterium lactis. Vždy však konzultujte s lékařem - ne každé probiotikum je vhodné pro každou těhotnou ženu.
Proč mi probiotika způsobují plynatost?
Plynatost na začátku je běžná. To znamená, že vaše střevní bakterie se přizpůsobují novým kmenům. To je znamení, že probiotika pracují. Pokud se to ale nezlepší po 2-3 týdnech, snižte dávku nebo změňte kmen. Některé kmeny, jako Lactobacillus plantarum, jsou méně pravděpodobné, že způsobí plynatost.
Můžu přestat brát probiotika, když se cítím lépe?
Ne. Probiotika nejsou jako lék na bolest hlavy. Když přestanete brát, jejich účinek postupně zmizí. Pokud chcete, aby se mikrobiom udržel, musíte je brát pravidelně - ne jen když se cítíte špatně. Je to jako čištění zubů. Neříkáte si: „Zapomněl jsem si zubní kartáček, ale zatím jsem se cítil dobře.“
Když to chceš, musíš to dělat správně
Probiotika nejsou zázračná tableta. Jsou nástroj. A jako každý nástroj fungují jen, když je použijete správně. Když přestanete ničit své bakterie - cukrem, alkoholem, chemickými přísadami - a začnete je podporovat přirozenou stravou, uvidíte rozdíl. Ne hned. Ale za 4-6 týdnů. A ten rozdíl bude trvat. Dlouho.